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中國心胸血管麻醉學(xué)會(huì )召開(kāi)首屆 “食療與健康研討會(huì )”

近日，中國心胸血管麻醉學(xué)會(huì )健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展分會(huì )在山東聊城正信生態(tài)農業(yè)科技園召開(kāi)研討會(huì )。此次研討會(huì )是將生產(chǎn)力與科學(xué)研究相結合的一個(gè)探索，并邀請了國內食品、營(yíng)養學(xué)界的專(zhuān)家就食療與健康開(kāi)展交流與討論。

    據了解，此次會(huì )議由健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展分會(huì )張瑋副會(huì )長(cháng)主持，會(huì )長(cháng)敖虎山教授向大家介紹了分會(huì )成立的背景及工作開(kāi)展情況。敖虎山表示，健康食品是分會(huì )一個(gè)重要研究領(lǐng)域之一，隨著(zhù)生活水平的提高，人們對優(yōu)質(zhì)食物的需求也在不斷增長(cháng)。社會(huì )、科學(xué)的發(fā)展，以及自然環(huán)境的變化，食品與疾病的發(fā)病越來(lái)越密切相關(guān)，目前中國心血管疾病患者2.9億，其中很大一部分患者與不良飲食習慣有關(guān)。飲食健康呈現出很多新的特點(diǎn)，給我們帶來(lái)很多新的挑戰，要破解這些難題，必須依靠科技進(jìn)步。分會(huì )將以此次研討會(huì )為契機，匯聚更多國內外的專(zhuān)家學(xué)者，推進(jìn)食療與健康方面的專(zhuān)業(yè)研究。

    山東正信招標集團榮長(cháng)遠董事長(cháng)和山東聊城經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區黨工委書(shū)記、管委會(huì )主任楊廣平在致詞中表示，中國已經(jīng)步入了一個(gè)前所未有的昌盛時(shí)代，我們對健康的關(guān)注也到了一個(gè)新的高度，讓研究成果回饋社會(huì )、造福人民，對于企業(yè)和政府，都是我們實(shí)現發(fā)展和夢(mèng)想的保障。

    據了解，參會(huì )的專(zhuān)家就各自的研究成果做專(zhuān)題講座，主要有：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(cháng)、博士生導師程池教授的《新常態(tài)下傳統釀造食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇》、中華中醫藥學(xué)會(huì )脾胃病分會(huì )常委、北京中醫藥大學(xué)醫院管理處丁霞處長(cháng)的《中醫食療與健康》、中國高血壓聯(lián)盟理事、中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院高血壓診治中心主任醫師張慧敏的《高血壓患者從規范管理到自我管理》、中國醫師學(xué)會(huì )營(yíng)養醫師專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常委、中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院營(yíng)養科李響教授的《養心護心、從合理膳食開(kāi)始》等。從如何生產(chǎn)健康的食品，到如何保持科學(xué)的飲食習慣，再到如何通過(guò)飲食管理消除疾病隱患，涵蓋食品的生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng )新、中醫藥文化中食療的歷史溯源、自我健康飲食管理等內容。